朱铭对开封的破事儿毫不知情,他正忙着跟老爸一起研究炒茶。
“视频里的炒茶灶,好像要砌这么高。”朱铭朝自己胯间比了比。
朱国祥弯腰体验手感:“不用瞎猜,怎么顺手怎么来,以后慢慢调整高度就是。”
朱铭回忆在网上看到的炒茶视频,说道:“我记得炒茶用的锅,好像比炒菜锅更浅。”
朱国祥也没操作过,只知道少许理论,猜测道:“浅锅可能更易受热,而且锅内茶叶受热更平均。”
事实上,那种浅锅叫做“广锅”,是抗战期间才发明出来的。而且深锅浅锅各有优点,比如龙井茶,就不适合用浅锅炒制。
一个泥瓦匠,正在砌灶台。
三口炒茶锅要并在一起,锅还没做好,已经找铁匠定制。
观看一阵,朱铭溜达去旁边的蒸茶房,已有采茶工端着茶叶回来。
“这么嫩的茶叶也采?”朱铭忍不住伸手去摸。
茶工连忙制止:“村长,摸不得,摸了就卖不上价。这些都是腊茶芽,每年只能采一丁点。一斤腊茶的价钱,能抵十几斤一等茶。手摸不得,只能用指甲掐采,掐下来还要丢进水里泡着。”
朱铭没再动手,茶工是专业人士。
朱国祥也过来围观蒸茶,边看边说:“去年打算把废茶山整理一下,因为兴修水利耽搁了。但废茶山也可以采茶,随便采一些过来,专门用于炒茶试验。至于大明村的茶山,还是用老办法蒸制。等炒茶法有了效果,再慢慢扩大炒茶产量。不能一下子全变,要留时间给茶工锻炼手艺。”
“这个是肯定的,否则万一搞砸了,咱们的资金肯定出问题。”朱铭虽然性子急,但也知道有些事情急不来。
在村中逗留至元宵节,朱铭就带着白胜、石彪下山。
大年初三,他已下山一趟,跟回家过年的白三郎喝喝酒。两人约好了,正月十六便动身,结伴坐船前往洋州城。
坐船也没坐多久,在汉水与洋水交汇处,便直接登岸改为步行。
前方是湍急的黄金峡,共有24处险滩。白家的舵手,没有能力过去,稍不注意就要船毁人亡。
“此地险峻,”朱铭观察山川形势,对白崇彦说,“若遇战事,可在两河交汇处,垒一寨堡阻断水陆交通,便有十万兵马也过不来。”
白崇彦笑道:“大郎却是知兵的,难怪能够踏破贼寨。”
他们在江边悬崖下前进,两岸峭壁耸峙,不时能听到猿猴的啼叫声。
朱铭踢了踢脚下杂草:“这里居然有路。”
白崇彦解释说:“这些小路,是纤夫踩出来的,没有纤夫拉船,再好的舵手也不敢过黄金峡。”
行不多远,他们就遇到一群纤夫。
穿着破烂的衣服,有人还裹着麻布毯子。或躺或坐,在相对开阔处休息,等待有船只到此便能接活。
这里没啥耕地,种不出几粒粮食,必须仰赖拉纤生存。
朱铭居然停下不走了,从包袱里拿出些干粮,当即分给那些纤夫吃。
纤夫们颇为意外,喜滋滋站起来接过食物。
一个四五十岁的汉子,头发已经花白,似乎是这群纤夫的头领,他屈身抱拳道:“俺叫龚大,多谢官人赏吃的。”
白胜虽然不知道朱铭的意图,却帮忙吹嘘道:“这是西乡县的朱都头,杀了反贼祝主簿,杀了恶霸小白员外,还破了盘踞几十年的黑风寨。”
龚大顿时肃然起敬,连忙再次行礼:“俺从过往的商船那里,听说过朱都头的名号。他们都说,西乡县出了个好汉,叫做插翅虎朱都头。手下还有一员猛将,是以前的巡山彪张三。朱都头可是要坐船过黄金峡?俺们祖祖辈辈拉纤,对这里的险滩熟得很。”
朱铭挨着纤夫们坐下,一起啃干粮说:“我家以前是跑海船的,有些港口,也要用到拉船工,见到你们便觉亲近得很。”
龚大问道:“海船是什么船?”
朱铭说:“海船便是海里跑的船?”
“啥是海?”龚大问出一个很离谱的问题。
朱铭说道:“大海无边无际,放眼望去全是水。有的时候,要坐船几个月,才能靠岸做生意。”
“坐船几个月?那得有多少水啊!”龚大难以想象,他一辈子都在山中,从来没有听说过大海。
于是,朱铭开始讲古,再次瞎编海外故事。
那些纤夫全都围过来,啃着干粮听稀奇,不时发出阵阵惊叹。
彻底熟络之后,朱铭才问:“你们日子过得怎样?”
龚大摇头叹息:“不行咯。俺祖爷爷那辈儿,拉纤的活接都接不完,汉江里每天都有商船过来。后来官府不准私卖茶叶,跑生意的商船就少了。很多纤工填不饱肚子,就不再干这个,要么去深山里开荒种地,要么就去碰运气淘金沙。”
“你们现在一天能挣多少?”朱铭又问。
龚大还是摇头:“说不好,又不是天天能接活。要是一个月不来船,俺就得靠兄弟养着。俺婆娘和兄弟,都在山里种地,一年也收不到几个粮食。”
朱铭继续打听,大概了解一些情况。
如果每天都有工作,相比起农民,这些纤夫是很赚钱的。虽然辛苦且有危险,但一天能挣六七十文。
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